Spaghetti Sapore di Sardegna per 2 persone

300g di pomodori "Cherry" 200g di spaghetti 50g di Bottarga Olio extra vergine, sale, aglio, basilico, prezzemolo.

Tagliate finemente i pomodori Cherry e conditeli con olio, sale e basilico. In una padella soffiggete uno spicchio di aglio e aggiungete la bottarga tritata con il prezzemolo. Fate cuocere brevemente. Scolate gli spaghetti al dente e fateli saltare in padella con la bottarga. Unite i pomodori tritati e servite.