Con i suoi 650 metri, 700 nei punti più alti, sul livello del mare, Burcei è a buon diritto il più montano fra i comuni del Parco e certamente il più alto comune dell'intera provincia di Cagliari.
   L'aria salubre, un paesaggio lussureggiante, sorgenti d'acqua purissima, una gastronomia fra le più genuine e tradizionali con riferimenti al mondo barbaricino, viste le sue origini, fannno di Burcei il cuore stesso del Parco.